Đề tài Quy trình sản xuất sữa tiệt trùng
 

http://4.bp.blogspot.com/-fdDesz1C_c...eenShot600.jpg
Sữa tiệt trùng là sữa đựơc xử lí ở nhiệt độ cao, đảm bảo tiêu diệt hết vi sinh vật và enzyme, kể cả loại chịu nhiệt. - Thời hạn bảo quản (3 - 6 tháng). Mục đích: - Xác định chất lượng sữa. - Kiểm tra hàm lượng serum-protein ( 0,1 – 0,4 g/l) - Kiểm...

MẬT KHẨU NẾU CÓ: tuthienbao.com
DOWNLOAD